生物化学

生物化学

王金亭, 主编

出版社:北京理工大学出版社

年代:2017

定价:50.0

书籍简介:

全书共分13章,建议讲授48-64学时。全书包括三个部分,一是生物化学的基本原理和基础化学,重点讲述蛋白质、糖类、脂类、核酸、维生素和酶的结构与功能;二是生物氧化和新陈代谢,阐述糖类代谢、脂质代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢的基本规律和物质代谢间的调控关系;三是遗传信息的传递,包括DNA、RNA和蛋白质的生物合成及信息传递的调控机制。本书由多位长期从事生物化学教学的教授联合编写,内容简明、重点突出,注重反映近年生化领域的最新成果,科学性强、适应面广,可作为普通高校化学类、生命科学类、食品类、农学类等应用型专业本科生教材使用,也可供相关行业科技工作者参考。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787568250597
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出版地北京出版单位北京理工大学出版社
版次1版印次1
定价(元)50.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

生物化学是北京理工大学出版社于2017.12出版的中图分类号为 Q5 的主题关于 生物化学-高等学校-教材 的书籍。