家庭快手小炒

家庭快手小炒

嵇步峰等, 编著

出版社:中国纺织出版社

年代:2004

定价:18.0

书籍简介:

本书介绍了畜类、禽类、水产类、蔬菜、豆制品等食物共700多种小炒做法。图书内容丰富全面,做法简单,还提供了快手妙招、快手指数等别出心裁的内容,适合广大读者做家常菜参考用。

书籍目录:

一 畜类

1 回锅肉

2 炒猪肝

3 鱼香肉丝

4 爆腰花

5 炸芝麻里脊

6 糖醋里脊

7 酱爆肉丁

……

二 禽类

……

三 水产类

……

四 蔬菜

……

五 豆制品

……

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名家常美味系列
7506431750
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出版地北京出版单位中国纺织出版社
版次1版印次1
定价(元)18.0语种简体中文
尺寸20装帧平装
页数 416 印数

书籍信息归属:

家庭快手小炒是中国纺织出版社于2004.11出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 菜谱 的书籍。