寻找中国燕麦谷

寻找中国燕麦谷

中准传媒, 编著

出版社:中国农业科学技术出版社

年代:2014

定价:40.0

书籍简介:

本书对燕麦的文化内涵做了充分阐释,并对燕麦的面食制作加工及其营养保健价值做了详细介绍和说明,语言生动,表达风趣幽默,值得一读。本书对燕麦的文化内涵做了充分阐释,并对燕麦的面食制作加工及其营养保健价值做了详细介绍和说明,语言生动,表达风趣幽默,值得一读。

书籍目录:

策划人语寻找中国燕麦谷策划人语

燕麦谷里话燕麦问名溯源寻踪辨类

燕麦成长记播种初生成长成熟收获

燕麦面食细昧制“熟”“蒸”味“煮”味“炒”味食法传说

燕麦米食传奇破局食用

燕麦的价值营养保健美容生态

燕麦产业前景结语参考文献后记

内容摘要:

《寻找中国燕麦谷》对燕麦的文化内涵做了充分阐释,并对燕麦的面食制作加工及其营养保健价值做了详细介绍和说明,语言生动,表达风趣幽默,值得一读。本书对燕麦的文化内涵做了充分阐释,并对燕麦的面食制作加工及其营养保健价值做了详细介绍和说明,语言生动,表达风趣幽默,值得一读。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787511615435
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出版地北京出版单位中国农业科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)40.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

寻找中国燕麦谷是中国农业科学技术出版社于2014.2出版的中图分类号为 S512.6 的主题关于 燕麦-中国 的书籍。