本教材主要介绍了微生物学的基本原理。
2007.01
2006.08
本书分为两篇，共35章。第一篇微生物学基础篇，绪论之后介绍微生物的基本性状，感染、遗传与变异，微生物检...
2006.08
本书主要介绍了微生物学方面的知识。
2006.05
本书以微生物学的基础理论、基本概念和基本原理为主线，重点讨论了微生物的形态结构、生理代谢、生态分布和...
2006.09
本教材根据国务院《关于大力发展职业教育的决定》的有关精神及省教育厅《江苏省职业教育课程改革行动计划》...
2006.09
本书是创新教材。
2006.07
本书系统介绍了微生物与食品微生物的基础知识，以及微生物在食品工业中的应用。
2006.08
本书根据教学大纲的要求，主要介绍了各章的知识要点，重点与难点，列举了一些典型例题，培养学生分析问题、...
2006.07
本书共5篇21章。第1篇为基础方法，第2篇为森林保护微生物，第3篇为土壤和环境微生物及其发酵产物，第4篇为...
2006.