豆浆,原来应该这样喝
豆浆,原来应该这样喝封面图

豆浆,原来应该这样喝

吴真真, 著

出版社:中国画报出版社

年代:2012

定价:32.0

书籍简介:

俗话说“一杯鲜豆浆,全家保健康”,豆浆不仅营养丰富,易于消化,老幼皆宜,价廉质优的液态营养品,对人体也有很多好处。我国历代的医学著作对豆浆有很多描述,名间素有“药补一堆还不如豆浆一杯”的说法,作为日常饮品,豆浆中含有异黄酮、大豆皂甙、大豆低聚糖等特殊的保健因子,这些营养元素对高血压、高血脂、冠心病、糖尿病等病人有一定的食疗保健作用,因此豆浆被形象的称为“心脑血管保健液”和“21世纪餐桌上的明星”。本书对豆浆的营养成分和制作豆浆时需要的食材,还有烹调应用、选购储存等方面进行了详细的介绍。为了满足广大群众的需求,本书一共介绍了140多种豆浆,读者可以根据自身的需要来制作不同款式的豆浆。另外,本书还详细介绍了18种豆渣的美味料理,精心烹制,美味可口。

书籍目录:

PART 1 喝错要生病,喝对保健康——怎样喝到好豆浆PART 2 好豆浆,养六腑——制作最滋补的养生保健原液PART 3 蔬果豆浆,完美搭配——口味升级,养生吃出新主张PART 4 米香豆浆,五谷养人——营养加倍更养生PART 5 花草豆浆,怡情养生——喝出身体好状态PART 6 不同人群,喝不同豆浆——天然的植物家饮养护全家PART 7 豆浆养生,对症祛病——豆浆食疗有妙方PART 8 豆渣料理,美味菜肴——吃出健康好身体

内容摘要:

  吴真真编著的《豆浆原来应该这样喝》对豆浆的营养成分和制作豆浆时需要的食材,还有烹调应用、选购储存等方面进行了详细的介绍。为了满足广大群众的需求,本书一共介绍了140多种豆浆,大致可分为五脏保健类、果蔬养生类和治病食疗类,读者可以根据自身的需要来制作不同款式的豆浆。另外,本书还详细介绍了16种豆渣的美味料理,精心烹制,美味可口。本书从原料图到产品图共精心选取了400多副精美的图片,可让读者方便、快捷地读懂每一款豆浆的制作方法。另外,为了读者能够放心地喝上对身体有一定的保健和防病作用的豆浆,本书在每一款豆浆下面还列出了相对应的养生功效和温馨小贴士,详细地介绍了每一款豆浆的功效和适合喝的人群。相比其他同类书而言,更具有可操作性,让读者一看就懂,一学就会。但是,值得注意的是,豆浆食疗只能起到辅助治疗的作用,所以一旦患病最好还是及时到医院接受治疗。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787514607109
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出版地北京出版单位中国画报出版社
版次1版印次1
定价(元)32.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

豆浆,原来应该这样喝是中国画报出版社于2013.1出版的中图分类号为 TS972.161 ,R247.1 的主题关于 豆制食品-饮料-食物养生-食谱 的书籍。