人是铁，饭是钢

书籍简介:

本书是一部健康类图书，谷物是我们饮食中主要的支柱，坚果更是被越来越为我们所认识的营养补充剂，科学膳食能使我们变得更加充满智慧。

作者介绍:

王云，高级营养师、科普作家。为餐饮业、部队、院校、企业等单位做了大量的营养、食品、烹饪等专业培训及社区大众科普讲座。被多家企业、院校聘为美食营养专家、顾问。首都保健营养美食学会理事，《中国旅游之窗》《健康》《中华美食药膳》《时尚健康——男士》等多家科普刊物的专栏作家、营养专家、高级顾问，为数十家报刊、杂志撰写大量科普文章。出版图书《经典名菜话营养》《运动员营养膳食》，合著《考生营养膳食》《食苑诗赋》等。孙立新，高级烹饪技师，“中华十大名厨”之一，“五一”劳动奖章获得者。北京便宜坊烤鸭集团副总。

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书籍规格:

书籍信息归属:

人是铁，饭是钢是现代出版社于2010.10出版的中图分类号为 R247.1 的主题关于 干果－食物养生 ,谷物－食物养生 的书籍。