书籍简介:

淳安多山多水，土地肥沃，物产丰富，“十里不同风，五里不同俗”派生出精湛的烹饪技艺与丰富多彩的传统美食。淳安县文化广电新闻出版局在参考全县非物质文化遗产资料的基础上，对淳安的传统美食及土特产进行整理，并着重在烹饪技艺、制作工艺与本土食材上下功夫，选取具有一定代表性和地域性的传统美食，图文并茂，精心编撰成书，更好地为淳安经济社会、文化社会服务。

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书籍详细信息
书名	淳安传统美食卷站内查询相似图书
	9787551424059 如需购买下载《淳安传统美食卷》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	杭州	出版单位	浙江摄影出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	88.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 26	装帧	平装
页数	180	印数	1000

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书籍信息归属:

淳安传统美食卷是浙江摄影出版社于2018.12出版的中图分类号为 TS971.202.554 的主题关于饮食－文化－淳安县的书籍。