安化黑茶

书籍简介:

《安化黑茶》是彭先泽的茶叶专著，该书于民国29年（1940年）由长沙益大印务馆出版发行,共15章，简要介绍了安化黑茶的历史、产地、种类、品质、栽培、采摘、初制、复制、茶业人、贸易、运销、茶市积弊、捐税、茶谚等内容，是历史上第一次全面、系统地介绍安化黑茶，内容全面，论述准确，语言简练，通俗易懂，是一部安化黑茶的普及读物、入门之书，在茶叶界获得广泛好评，对安化黑茶产生了深远的影响。该书出版后，一直没有再版。直到2007年6月，该书出版67年后，安化县茶业协会对该书进行了翻印，依旧采用繁体、竖排、线装。2012年，彭先泽诞生110周年之际，益阳市黑茶收藏协会对该书再次进行了翻印，仍然是繁体、竖排、线装。《安化黑茶》杂志的两位研究者对该书进行了校注，用简化字和现代标点进行了重新编排，对比较难懂的生僻字、方言、茶叶术语、典故等作了注释，力求简明，通俗易懂。

书籍规格:

书籍信息归属:

安化黑茶是线装书局于2018.10出版的中图分类号为 TS272.5 的主题关于 茶叶－介绍－安化县 的书籍。