中国烹饪大师集

书籍简介:

本书精选了江苏省70余位中国烹饪大师，简要介绍其生平，重点展示他们的拿手菜肴，介绍其制作方法。

书籍规格:

书籍信息归属:

中国烹饪大师集是南京出版社于2009.12出版的中图分类号为 TS972.182 ,K828.9 的主题关于 菜谱－江苏省 ,厨师－简介－江苏省 的书籍。