书籍简介:

本书从果品贮藏保鲜的实质、果实生理变化、贮藏保鲜环境因素、贮藏保鲜工作原理、果品贮藏保鲜技术标准、基本过程、常见病害诊断与防治和常见的南、北方果品贮藏保鲜实用技术等几个方面介绍果品贮藏保鲜的实用技术。

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书籍详细信息
书名	果品贮藏保鲜实用技术问答站内查询相似图书
丛书名	农民致富万问丛书
	9787538283419 如需购买下载《果品贮藏保鲜实用技术问答》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	沈阳	出版单位	辽宁教育出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	9.8	语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数	120	印数	3000

果品贮藏保鲜实用技术问答是辽宁教育出版社于2009.01出版的中图分类号为 S660.9-44 的主题关于水果－食品贮藏－问答 ,水果－食品保鲜－问答的书籍。