农业技术培训讲义汇编

书籍简介:

本书收集了相关的专家、学者对我国的食物与营养方面的研究文章若干，专题性论述了我国的食品安全问题，营养常识问题，营养的来源问题，关于营养的一些衡量标准问题。本书可作为对农业技术人员的培训教材之用。

书籍规格:

书籍信息归属:

农业技术培训讲义汇编是山西人民出版社于2003.12出版的中图分类号为 S 的主题关于 农业技术－技术培训－教材 ,食品营养－技术培训－教材 的书籍。