书籍简介:

本书是一本有关食品安全应急管理的教材。内容包括食品安全应急管理概述、食品安全危害源、食品安全控制技术、食品安全识别评估与预警和食品安全应急处置。

内容摘要:

本书主要内容包括：食品安全应急管理基本概念与发展战略、常态下食品安全危害源、应急状态下食品安全危害源、食品安全关键点控制等。

书籍详细信息
书名	食品安全应急管理站内查询相似图书
丛书名	应急管理理论与实务丛书
	9787566800756 如需购买下载《食品安全应急管理》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	广州	出版单位	暨南大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	35.0	语种	简体中文
尺寸	23 × 17	装帧	平装
页数		印数

食品安全应急管理是暨南大学出版社于2012.4出版的中图分类号为 TS201.6 的主题关于食品安全－安全管理的书籍。