话说湖湘饮食

书籍简介:

本书介绍湖湘饮食文化，特别是湘菜的悠久历史、丰富的品种、独特的风格和技术，以及典故、趣闻轶事。

书籍规格:

书籍信息归属:

话说湖湘饮食是湖南科学技术出版社于2006.09出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食－文化－湖南省 的书籍。