广东靓汤
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广东靓汤

头啖汤美食酒家, 编

出版社:广东人民出版社

年代:2018

定价:60.0

书籍简介:

本书主要以煲汤方法(炖、煲、滚)分类,介绍了80余道地道广东老火汤的原材料及详细做法、烹饪窍门、食材挑选窍门等,原料易买,做法详细,版式、图片精美,非常实用。本书主要以煲汤方法(炖、煲、滚)分类,介绍了80余道地道广东老火汤的原材料及详细做法、烹饪窍门、食材挑选窍门等,原料易买,做法详细,版式、图片精美,非常实用。

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书籍详细信息
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9787218126739
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出版地广州出版单位广东人民出版社
版次1版印次1
定价(元)60.0语种简体中文
尺寸24 × 16装帧平装
页数印数 1000

书籍信息归属:

广东靓汤是广东人民出版社于2018.3出版的中图分类号为 TS972.122 的主题关于 汤菜-菜谱-广东 的书籍。