黄油

书籍简介:

黄油，烹饪催化剂，变化的推动者，美食的摇滚巨星，出现在各种美味菜肴的配方，不论是荤菜还是素材，而这次，黄油才是主角。从简陋的农业起源，到如今自豪的手工艺结晶，黄油有着传奇的历史。通过关于爱尔兰古老的黄油沼泽、法国的快乐奶场，到东方的神圣黄油雕塑，作者伊莱恩·科斯罗娃详述了黄油在历史、政治、经济、饮食，甚至艺术等领域中承担的角色。另外，本书还提供了在家中使用黄油的使用方法。

书籍规格:

书籍信息归属:

黄油是文化发展出版社有限公司于2019.9出版的中图分类号为 TS225.2 的主题关于 奶油－介绍 的书籍。