服务的细节029

书籍简介:

据调查，当下“最紧缺工种目录”中餐饮服务员位列第一。工作内容单一、发展空间不确定、含金量低、薪酬管理不科学、社会舆论和职业荣誉感缺失……，在太多负面因素的影响下，这个行业几乎成为被所有高端人才“避之唯恐不及”的行业之一，而对于崇尚个性自由和人生追求的80、90后来说，更没有几个人愿意选择从事这个行业。归根结底，怎样真正解决餐饮人才的流失问题？餐饮企业如何吸纳人才？核心问题聚集在“人才”上。

书籍规格:

书籍信息归属:

服务的细节029是东方出版社于2015.6出版的中图分类号为 F717.5 的主题关于 饮食业－商业经营 的书籍。