微生物学

第三版前言

第一章 绪论

第一节 微生物学的研究对象和任务

一、微生物学的研究对象

二、微生物学的任务

第二节 微生物学的发展

一、我国古代人民对微生物的认识和利用

二、微生物的发现

三、微生物学的奠基

四、现代微生物学的发展

五、我国微生物学的简况

习题

第二章 原核微生物

第一节 细菌

一、细菌的基本形态和大小

二、细菌的细胞结构

三、细菌的繁殖方式

四、细菌的培养特征

五、重要代表菌

第二节 放线菌

一、放线菌的形态结构

二、放线菌的繁殖方式

三、放线菌的培养特征

四、放线菌的代表属

第三节 古菌

一、古菌的形态和大小

二、古菌的细胞结构特点

三、古菌的遗传学特征

四、古菌的主要类型

第四节 其他原核微生物

一、蓝细菌

二、立克次氏体

三、支原体

四、衣原体

五、螺旋体

六、蛭弧菌

七、黏细菌

习题

第三章 真核微生物

第一节 酵母菌

一、酵母菌的形态与结构

二、酵母菌的繁殖方式

三、酵母菌的培养特征

四、重要代表菌

第二节 霉菌

一、霉菌的形态与结构

二、霉菌的繁殖方式

三、霉菌的培养特征

四、重要代表菌

第三节 担子菌

一、担子菌的形态与结构

二、担子菌的繁殖方式

第四节 黏菌

一、黏菌的形态与结构

二、黏菌的生活周期

三、黏菌的培养

第五节 真核微生物与原核微生物的比较

习题

第四章 病毒

第一节 病毒的形态结构

一、病毒的大小

二、病毒的形态

三、病毒的化学组成

四、病毒的结构

五、病毒的对称性

六、包涵体

第二节 病毒的增殖

一、病毒的一般增殖过程

二、一步生长曲线

三、温和噬菌体与溶源性细菌

……

第五章 微生物的营养

第六章 微生物的代谢

第七章 微生物的生长

第八章 微生物的遗传和变异

第九章 微生物的生态

第十章 传染与免疫

第十一章 微生物的分类

第十二章 微生物的应用

主要参考文献

附录 常用微生物的名称

一、细菌

二、放线菌

三、酵母菌

四、霉菌

五、病毒

《微生物学（第三版）》在保持体系基本稳定的基础上对第二版各章节均做较大的调整，补充了很多新内容，全面、系统地介绍微生物学的基础知识、基本理论、基本技术，较多地介绍新知识、新理论、新技术、新动态。
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