贵州工夫红茶制作

书籍简介:

本书不仅详细介绍了贵州工夫红茶的制作工艺，而且充满了作者团队的心血——多年在贵州制作工夫红茶的经验，提出了工夫红茶制作的品质管理。同时，书中还介绍了工夫红茶的原料要求、审评技术等。

书籍规格:

书籍信息归属:

贵州工夫红茶制作是贵州科技出版社于2015.9出版的中图分类号为 TS272.5 的主题关于 红茶－制茶工艺 的书籍。