小炒高手100例

书籍简介:

本书介绍了什蔬、菌豆、家畜、家禽、水产等食材的多种炒法。教给读者最简单、实用的炒菜小诀窍，让读者轻松掌握生炒、熟炒、滑炒、煸炒等多种炒法，快速成为小炒高手。

书籍规格:

书籍信息归属:

小炒高手100例是重庆出版社于2006.09出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 菜谱 的书籍。