老济南商埠琐记

火车来商埠开

周馥与济南开埠／3

商埠与老城的分界线／8

老火车站的钟声／13

炸不垮的钢桥泺口大桥／17

经纬交错，尽显异国风情／20

那些热闹地方

说书唱戏南岗子／25

熙熙攘攘万紫巷／28

商埠第一公园中山公园／30

百年影院小广寒／33

通惠街上听大戏／36

商埠的“大世界”／39

大观园的江湖中人／43

青莲阁与曲艺名家／50

商埠的红灯区第一楼／54

商埠内的旧群落

走进魏家庄／59

平民乐土五里沟／66

三里庄与灵恩总会／69

北商埠的官扎营／73

老商埠里的那人那事

从油灯到电灯／79

张采丞与“兴顺福”／82

仁丰纱厂／85

从两口铁锅到“大染坊”／91

于耀西与东裕隆烟草公司／94

宋传典的“头发工厂”／97

铁路大厂的工人们／100

名闻遐迩的苗氏家族

“大苗家”的粮栈／107

“小苗家”的粮栈／110

成丰面粉厂／113

成通纱厂／117

成大纱厂／120

小酱园成了老字号／123

老字号的兴衰

瑞蚨祥的商道／129

“进修堂”的隆祥西号／133

百草留香宏济堂／137

经二路上的泰康号／141

漫谈精益眼镜店／144

商埠“两大亨”／147

华北第一池／151

“顶上功夫”话奇美／154

吃在商埠

洋饭馆的红炖牛肉／159

纬四路上的饭店／162

大观园里美食多／165

百花村的济南名菜／167

泰丰楼饭庄杂记／171

聚宾园的爆菜／174

博采众长的聚丰德饭店／177

赵家干饭铺／180

益发小馆喝馄饨／182

外国洋行与教会医院

洋行说略／187

天主教若瑟医院／191

同仁会济南医院／195

后记／197

后记

济南自开商埠，在老城之外建起了一座新城，堪称近代史上的一个神话。

多少年来，济南这座古城一直封闭在重儒轻商的传统之中。开埠以后，中外商业资本纷纷涌入济南，使济南的原始积累过程急剧加速，经济形态迅速改观。新观念的冲击，亦使济南的社会意识形态发生了深刻变化，许许多多的民族工商业者，“莫不以振兴实业为吾国要途”。有了这么一些人，再加上地方政府的政策扶持，济南近代的民族工商业才得以形成。

城市建设，是济南开埠的经典之作，开创了近代城市建设的新模式。纵横交错的经纬路，伸展在浓荫蔽日的法桐下；造型各异的西式建筑，带来了遥远的异国风情。而老城则凭借坚固的城垣，呵护着“家家泉水、户户垂杨”的历史风貌。老城和新城互为依存，古朴与时尚交相辉映，构成了近代济南的城市品格。

济南开埠百余年，留下了太多的历史积淀，留下了太多的思考。唯作者才疏学浅，未能一一顾及，更没有能力站在历史的高度上妄加评说，只能按照本来面貌，还原那一个个历史片段，文字之枯燥，也就在所难免了。

承蒙济南市档案馆和山东省旅游局的牛国栋先生提供了许多珍贵的历史照片，给枯燥的文字增色不少；宏济堂的亓咏同志为《百草留香宏济堂》予以补正，使之更为翔实。值此付梓之际，谨表谢忱。

作者

2008年12月

　　“老济南”系列图书从不同的角度描写、反映济南历史文化、城市风貌，从不同角度系统地解读济南这座历史文化名城。这些图书包括典籍、建筑、碑刻、文史、散文、旅游等种类，为泉城市民提供了丰富的精神食粮，对宣传济南历史文化作出了贡献。　　本书主要介绍了济南自1904年开埠以后，政治、经济、文化等方面的变迁与发展，再现了20世纪二、三十年代的老济南风情。