生物化学

1 酸－碱相互关系 酸的解离 酸度的测量 缓冲溶液 酸－碱平衡 酸－碱紊乱 临床联系：糖尿病酮症酸中毒2 氨基酸和蛋白质 蛋白质的功能 蛋白质是多肽 蛋白质结构 蛋白质溶解度和R基因 蛋白质变性 临床联系3 酶 能量关系 自由能的变化 酶是生物催化剂 Michaelis-Menten方程 Lineweaver-Burk方程 酶的调节 临床联系：甲醇和乙二醇中毒4 柠檬酸循环和氧化磷酸化5 糖代谢6 脂类代谢7 氨基酸代谢8 核苷酸代谢9 营养10 基因表达11 生物技术12 激素

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