改变世界的美味

书籍简介:

味觉倾向，而各自又发展成了一种习俗，一种文化。本书对世界各国独特的饮食文化遗产进行了深入的梳理，从精选食品的制作方法、设计构思、组合搭配等知识，到特色饮食、果蔬、鱼贝等制作中的食材运用都作了介绍，使广大读者了解到了世界饮食文化的丰富多彩、博大精深。该书内容健康，图文并茂，出版导向正确。建议出版。

书籍规格:

书籍信息归属:

改变世界的美味是新疆科学技术出版社于2019.11出版的中图分类号为 TS971.2-49 的主题关于 饮食－文化－世界－少儿读物 的书籍。