扬州记忆

山水遗梦

回溯古运河

夫差：遗利江淮合荐祠／3

刘濞：曾以恩威遗德泽／7

杨广：只博雷塘数亩田／10

巡礼古蜀冈

竹西／17

观音山／22

迷楼／25

栖灵寺塔／28

鉴真纪念堂／32

平山堂／36

谷林堂／40

第五泉／44

司徒庙／46

玉钩斜／50

游走瘦西湖

虹桥修禊／54

长堤春柳／57

徐园／59

四桥烟雨楼／61

小金山／62

五亭桥／65

凫庄／66

白塔／67

二十四桥／68

熙春台／71

玲珑花界／73

静香书屋／75

钩沉古瓜洲

凭吊梅花岭

风雅小秦淮

风雨龙头关

街衢邃存

蹀躞东关街

逸圃／116

个园／118

“联圣”大方／120

民国金融家胡仲涵故居／123

武当行宫／124

小玲珑山馆／125

百尺梧桐阁／127

华氏园／129

“巴图鲁”李长乐故居／130

山陕会馆／131

馥园／133

冬荣园／135

小倦游阁／136

扬州三把刀／138

走进东圈门

江上青烈士故居／140

双忠祠／142

熊成基烈士故居／144

青溪旧屋／145

瓠园／147

中国第一书香门第——祁家大院／148

汪氏小苑／150

冰瓯仙馆／151

三祝庵／152

回眸仁丰里

旌忠寺／154

文选楼／155

曹李巷／156

陈嘉树故居／158

阮元故居／159

瓠室／161

曾家垣／161

漫步广陵路

贻孙堂／164

延禧堂／166

绍恺堂／167

凝香馆／169

梅花书院／170

二分明月楼／172

刘庄／173

畅游丁家湾

张亮基故居／175

小盘谷／177

尊德堂／179

同福祥／180

絮园——魏源故居／181

徜徉徐凝门

徐凝／184

何园／185

片石山房／187

踏访康山街

康山／190

盐宗庙／192

盐商第一楼——庆云堂／194

路过三元巷

吕溱／196

王昂／198

李易／198

回望石塔寺

发现大板井

帘井遗风

歌吹是扬州

珍馐属扬州／219

河豚／219

鲥鱼／222

纫鱼／225

鲴鱼／227

螃蟹／228

扒烧整猪头／230

精炖狮子头／231

拆烩鲢鱼头／232

大烧马鞍桥／233

将军过桥／234

三套鸭／235

干丝／235

文思豆腐／236

扬州炒饭／237

三丁包子／238

千层油糕／239

翡翠烧卖／240

萧美人糕／240

高邮鸭蛋／242

界首茶干／243

秦邮董糖／244

江都方酥／245

邵伯菱角／246

宝应藕粉／247

扬州酱菜／248

早上皮包水——扬州早茶

晚上水包皮——扬州沐浴

《扬州记忆》由中国社会出版社出版。《扬州记忆》是作家周游近年来对扬州人文进行踏访和体悟之后创作的系列文化散文的结集。全书以人文主义视角关注历史文化名城扬州，以雄浑沉着的笔触打开扬州画廊，以“山水遗梦”“街衢遗存”“市井遗风”分章解读扬州风情，力求诗性、理趣与历史感的有机结合。充溢着作者对人类生存环境和社会文明进步的关切与感喟，思想性与学术性兼备，既重拾了文明的碎片，再现了湮灭的辉煌，同时也有助于当下在进行的人文精神的反思与批判，有助于城市文化和城市精神的重构。【作者简介】周游，本名仁忠。一九六五年七月十一日出生于江苏高邮。如獐独跳，不顾后群；如狮独行，不求旅伴。似僧有发，似俗无尘，面临的总是文化的逆境，体昧的总是生命的苍茫。虽然淡泊名利。但是喜欢指点江山，激扬文字，曾经发表小说、散文、诗歌、文艺评论和报告文学一百万字左右。出版《佛教圣地游》《中国历史名人再解读：孔子的绯闻》《回眸》等四部文学作品集。