谁佐清欢

蓝紫青灰, 著

出版社：山东文艺出版社

年代：2013

定价：39.0

书籍简介:

本书是一部美食散文集，按四季轮转分为四章，分别介绍春夏秋冬的时令食物及相关的话题。

作者介绍:

蓝紫青灰，女，上海人。已出版长篇小说《离魂》、《爱是至奢华的一件事》、《琼海飞侠》、《十二楼》、《春风沉醉》、《载月沉船》、《随身而没》、《时间的玫瑰》等，以及中短篇小说多部、散文杂文随笔几十篇见诸报端。创作文字超过三百万，出版文字超过二百万，新浪网个人博客点击率超过630，000次。盛大文学首批金牌作者。

书籍目录:

一、草长莺飞江南辰光

1．春日春盘细生菜

2．早春野菜

3．采蕨&采薇

4．香椿&臭樗

5．蒸藤萝花

6．傍林鲜

7．岂无青精饭使我颜色好

8．蚕豆&江南

9．菰叶裹角黍彩丝缠香粽

10．折耳根

11．山中高士蕈菌菇

12．黄花乎？忘忧乎？

二、荷香露冷何以消夏

1．青梅伴竹马乌梅消长夏

2．索隐蘘荷

3．昆仑称奇落苏名俏

4．有椒其馨

5．青荷盖绿水芙蓉披红鲜

6．采得青门绿玉房

7．夏吃姜

8．清水净尘出豆芽

9．美人指

10．薜荔藤结冰粉籽

11．焙米茶

12．糟粕

三、秋风起时口舌思乡

1．秃黄油

2．鳝莫大焉小亦甚佳

3．海陆空三届禽兽鳞四物——只说鸭子

4．紫麝囊中黄金屑，收拾流苏浸玉罂

5．悲哀的苏式月饼

6．臭豆腐

7．米饭饼

8．琥珀蛋&魔鬼蛋

9．美芹论

10．酿面筋

11．生煎馒头

12．魏作汤饼晋作馎饦

四、年三夜四又到岁朝

1．束脩、咸肉、肴肉和腊肉

2．咸煞伊蕻

3．芥菜&雪里蕻

4．葵和薤

5．豆花香

6．干菜

7．冬至的馄饨

8．幸福像鸡汤一样

9．无竹令人俗，无肉令人瘦

10．种玉能延命

11．廿四残冬祭灶王，千家万户买饧糖

12．灶神的年夜饭

内容摘要:

《谁佐清欢》编著者蓝紫青灰。芸芸众生，芸芸万物……芸芸诸味。于万千滋味中准确判断，何种散发一缕古老中国的绵长悠远气息，只凭了，我们那基因流传的中国式味蕾。这是一个美食争鸣的时代，阅尽万般滋味，蓦然回首，家园之思，家园之梦，在青石板路热气蒸腾的馄饨摊上，在石拱桥堍炸臭豆腐的锅灶间，在四月的梅子五月的藤萝。

书籍规格:

书籍详细信息
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	9787532943616 如需购买下载《谁佐清欢》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	济南	出版单位	山东文艺出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	39.0	语种	简体中文
尺寸	21 × 17	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

谁佐清欢是山东文艺出版社于2014.1出版的中图分类号为 I267 的主题关于散文集－中国－当代的书籍。