好吃易做的美味汤

书籍简介:

本书全面搜罗了近三百道粥羹和凉菜的做法，将其分为“舒心平味粥“”香滑甜味粥“”美味蔬菜“”营养咸味粥““美味健康羹“”诱人水产“六大类，为大众奉上一本轻松解锁各类汤羹制作方法及蔬菜水产烹饪技能的葵花宝典。每个菜谱中除了 有常见的“食材”“调料”“做法”外，还特别加入了“适宜人群”“制作小窍门”及“营养功效“”健康小贴士“等板块，让您能够根据不同人群特点以及不同的营养需求烹煮相应的美味菜肴，同时拥有各种烹饪小技能，成为厨房能手！ 本书全面搜罗了近三百道汤肴的做法，将其分为清新宜人·蔬菜汤、香浓四溢·畜肉汤、现象无限·水产汤、醇美飘香·禽蛋汤、健康养生·菌豆汤五大类，为大众奉上一本轻松解锁各类汤肴制作技能的葵花宝典。每个菜谱中除了有常见的食材、调料、做法、步骤图外，还特别加入了适宜人群、制作小窍门及营养功效板块，让您能够根据不同人群特点以及不同的营养需求烹煮相应的美味汤肴，同时拥有各种烹饪小技能，成为厨房能手！

书籍规格:

书籍信息归属:

好吃易做的美味汤是福建科学技术出版社于2019.2出版的中图分类号为 TS972.122 的主题关于 汤菜－菜谱 的书籍。