食物语言学

书籍简介:

社科类·语言学。麦克阿瑟天才奖得主任韶堂教授揭示了潜藏在“浓郁的”、“酥脆的”这些形容词背后的细微的潜台词，解析了我们在点评餐厅时不知不觉使用的修辞手段以及薯片广告文案中微妙的语言学技巧。苏美尔歌谣中的远古菜谱，连接东方和西方的殖民航船，番茄酱、马卡龙、色拉等我们身边的食物名称和制作方法的进化历程，一同构成一幅以全球视角绘制，贯穿数千年历史的语言学美食导览地图，而它就在你的一日三餐和餐后甜点下方缓缓铺开。

书籍规格:

书籍信息归属:

食物语言学是上海文艺出版社于2016.出版的中图分类号为 H08 的主题关于 食品－应用语言学 的书籍。