家庭厨房万事通

书籍简介:

本书主要内容有厨房装修、设备配置、烹调基础、烹调技法、烹调原料、烹调窍门、家庭菜谱、简易中餐和简单西餐等。本书充分体现现代厨房的特点，基本做到一本在手，统领厨房，全书通俗易懂，适用性、操作性强。

书籍规格:

书籍信息归属:

家庭厨房万事通是江苏科学技术出版社于2003.09出版的中图分类号为 TS972 的主题关于 厨房－基本知识 ,饮食－基本知识 的书籍。