蔬菜全密码
出版社：广西科学技术出版社
年代：2006
定价：12.0
书籍简介:
本书详细介绍了50种蔬菜的食用方法、药用验方、美容小秘方。
作者介绍:
书籍目录:
百合
菠菜
白菜
菜花
蚕虫
大葱
大蒜
冬瓜
佛手瓜
茴香菜
黄瓜
黄豆芽
胡罗卜
韭菜
卷心菜
蕨菜
芥菜
茭白
姜
苦瓜
芦笋
芦荟
辣椒
绿豆芽
马齿苋
马铃薯
南瓜
藕
蒲菜
蒲瓜
苤蓝
茄子
青豆
芹菜
蒜薹
柿椒
山药
丝瓜
茼蒿
豌豆苗
莴苣
西兰花
西葫芦
香椿
洋葱
油菜
芋头
芫荽
竹荪
紫甘蓝
内容摘要:
随着社会高节奏的发展和人们生活水平的提高，人类的疾病谱正在发生改变，“现代文明病”、亚健康状态等慢性病逐渐出现。与此相适应，寓养生、预防、治疗、康复、保健于一体的医疗模式已成为人们的主导观念，人们对健康的认识亦发生了转变，在渴望延年益寿的同时更加注重对高质量生活的追求。
《蔬菜全密码：美容 保健 药用》详细介绍了50种蔬菜的健康新煮意、美容小秘方和药用偏方，同时药膳专家针对不同的蔬菜进行保健食疗分析，并由药膳名厨制作精美的菜样，旨在把传统的饮食养生、保健防治与中国饮食文化的完美内涵有机地结合起来，把中医药传统理论和现代营养学有机的结合起来，从而达到“保健从三餐做起，防病从日常中来”的效果。
姚海扬同志在食疗药膳、养生保健领域有着丰富的经验，因此，这《蔬菜全密码：美容 保健 药用》既立足实用又贴近生活；既涉及预防、医疗等领域，又涵盖食物制作等内容；既包括现代医学知识，又富含传统医学精华。《蔬菜全密码：美容 保健 药用》体例别具一格，文字通俗易懂，制作简单易学，是家庭养生保健之益友。相信《蔬菜全密码：美容 保健 药用》的问世，将对广大读者有所裨益。
编辑推荐:
《蔬菜全密码：美容 保健 药用》介绍了50种的蔬菜的健康新煮意、美容小秘方和药用偏方，同时药膳专家针对不同的蔬菜进行保健食疗分析，并由药膳名厨制作精美的菜样，旨在把传统的饮食养生、保健防治与中国饮食文化的完美内涵有机地结合起来，把中医药传统理论和现代营养学有机地结合起来，从而达到“保健从三餐做起，防病从日常中来”的效果。
书籍规格:
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| 出版地 | 南宁 | 出版单位 | 广西科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 12.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 16 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 108 | 印数 | |