食品安全与食品选购知识

书籍简介:

食品安全问题是关系到人民群众健康的大事。书中详细介绍了人们日常常食食品的选购知识，以及食物配伍禁忌等相关知识。供对营养美食与食疗保健有兴趣和需求的读者阅读参考。

书籍规格:

书籍信息归属:

食品安全与食品选购知识是同济大学出版社于2010.1出版的中图分类号为 R155 的主题关于 食品卫生－基本知识 的书籍。