蒜我神奇

书籍简介:

大蒜，几乎从南到北家家户户厨房里的必备用品，是厨房中很好的调味品，也是很好的营养品，更是天然绿色食品。大蒜的营养价值超过了人参，其为天然的植物广谱抗菌素，约含2%的大蒜素。它的杀菌能力是青霉素的十分之一，对多种致病菌都有明显的抑制和杀灭作用。然而我们大多数人对蒜的药用价值的认知和利用比较局限。本书作者收集整理了大量有关蒜的资料，编辑成为生动丰富的科普知识，并且阐述了通过有机黑蒜独特的食疗功效，更好地提高自己和家人的健康水平。

书籍规格:

书籍信息归属:

蒜我神奇是江西科学技术出版社于2018.4出版的中图分类号为 R151.3 的主题关于 大蒜－食品营养 的书籍。