厨房里的秘密

书籍简介:

面对食品安全问题，人们将目光投向绿色食品、有机食品。然而，当人们越来越关注食材的安全，将绿色食品当成厨房宠儿，任由有机食品卖出天价，却忽略了一个更为重要的事实——在每天的烹饪中，一口不安全的锅具，将不知不觉对身体健康产生隐形的危害。再加上，铁锅、砂锅、铝锅、不锈钢锅、搪瓷锅……充斥于世，如何正确选择一口健康的锅具，成了每个中国厨房，甚至是整个世界厨房要深思的问题。全书融知识性与实用性于一体，讲解深入浅出，方法简单、直接，将一个全新理念的锅具时代毫无保留的展现在人们的眼前。

书籍规格:

书籍信息归属:

厨房里的秘密是金盾出版社于2015.10出版的中图分类号为 TS201.6 ,TS972.21 的主题关于 食品安全－基本知识 ,炊具－基本知识 的书籍。