书籍简介:

本书通过雕刻时光咖啡馆创办人庄崧冽与不同领域人士的谈话，从阅读、电影、旅行、设计、管理等方面描绘出作者与“雕刻时光”的成长轨迹。

作者介绍:

庄崧冽，他是来自台湾云林乡下，爱书爱电影的文艺范儿“小镇青年庄仔”；　　他是北京电影学院科班毕业却从没拍过电影的“庄导演”；　　他是在全国开了数十几家连锁咖啡馆的“台商庄崧冽”；　　他是员工眼里温柔可亲但也挑剔龟毛的处女座“庄老板”；　　他相信万事随缘，却把小爱好做成了大生意；　　他崇尚朴实低调，却“一不留神”就被贴上了“成功人士”的标签；　　他没想讲大把大把撒狗血的励志故事，　　只想通过这些文字，和大家聊聊天…… 　　所以如果你也是一个梦想多、主意多，对生活还有许多美好期许的人，　　和庄仔聊聊，或许能找到几分心灵相通的共鸣。

书籍目录:

序言/开篇

带着怎样的愿景去开咖啡馆

第一章艺文咖啡馆的养成

第一节选址

第二节食物

第三节服务

第四节风格

第五节资金

第六节经营

第二章时光捕手

第一节成长

第二节阅读

第三节电影

第四节设计

第五节跨界文化

第六节旅行

第七节美食

第八节新媒体

第三章雕刻时光的秘密

第一节雕刻时光咖啡馆设计的原则

第二节雕刻时光咖啡馆开店选地秘诀

第三节咖啡馆经营秘籍

内容摘要:

雕刻时光咖啡馆作为全国最大规模的连锁艺文咖啡馆，在商业和文化上取得了双赢。
　　《时光捕手：庄崧冽与雕刻时光》中，作为雕光创始人的庄仔分三部分对如何创办并经营一家咖啡馆做了详细阐释。第一部分，庄仔从咖啡馆选址、食物等角度阐述了创办一个咖啡馆所必备的元素。第二部分，通过与柏邦妮、阿北（豆瓣CEO）、耀阳（藏红花西餐厅创办人）等人的对谈，讨论了咖啡与阅读、电影、旅行、美食的关系以及对生活方式的选择。第三部分中，作者分享了自己多年来经营雕刻时光的心得和秘诀，给所有希望拥有一个咖啡馆的人提供一些经验。

编辑推荐:

雕刻时光咖啡馆缔造者的创业独白：
　　《时光捕手：庄崧冽与雕刻时光》不仅仅是一本教你如何开咖啡馆的工具书，它更想让你感受到有态度、有信仰的生活和那些“粗鲁”但真诚的青春。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	时光捕手站内查询相似图书
	9787213047336 如需购买下载《时光捕手》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	杭州	出版单位	浙江人民出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	32.8	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

时光捕手是浙江人民出版社于2013.3出版的中图分类号为 F719.3 ,K825.38 的主题关于咖啡馆－商业经营 ,庄崧冽－生平事迹的书籍。