食品包装学

书籍简介:

食品包装学是以食品为核心的系统工程，涉及食品科学、包装原理、包装材料、包装技术与设备、标准法规、质量控制及包装设计等相关知识领域和技术问题的课程。本教材在编写原则方面注重：专业性、成熟性、前沿性和实用性。为食品质量与安全专业学生今后从事有关食品包装相关的实际工作、解决各类技术问题打下基础。

书籍规格:

书籍信息归属:

食品包装学是中国轻工业出版社于2019.2出版的中图分类号为 TS206 的主题关于 食品包装－高等学校－教材 的书籍。