法国糕点大全

书籍简介:

本书介绍了法国糕点中最经典的糕点，并对具体步骤进行了详细的说明，配有完整的步骤图片和详细介绍，此外，还对需要的材料做了细致的说明。本书详细介绍了110种特选甜品，76个独门诀窍，1500张丰富步骤图解。

书籍规格:

书籍信息归属:

法国糕点大全是辽宁科学技术出版社于2016.5出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 蛋糕－糕点加工 的书籍。