水果和蔬菜的生产与销售手册

书籍简介:

本手册分析了从采收到消费过程中减少采后损失、确保食品质量和安全的问题。新的质量概念包括保证产品的全面质量、提高产品竞争力、更好的满足食品零售商，最终是消费者对产品的需求。

书籍规格:

书籍信息归属:

水果和蔬菜的生产与销售手册是中国农业科学技术出版社于2006.10出版的中图分类号为 S63-62 ,S66-62 ,F304.3-62 的主题关于 水果－果树园艺－手册 ,蔬菜－蔬菜园艺－手册 ,水果－销售管理－手册 ,蔬菜－销售管理－手册 的书籍。