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陈根生, 王友来, 著
出版社:苏州大学出版社
年代:2013
定价:24.0
从未有人全面、系统地研究如皋美食,这是第一本。从如皋人的饮食之道,到如皋美食开花的来龙去脉,从如皋历史上的美食家,到当今国际大赛获金奖的如皋美食高手,从欣赏如皋美食的美文,到手把手教你做如皋长寿美食,全书既有浓郁的乡土特色,又有丰富的知识趣味,既有可读性,又有可操作性,字里行间充满长寿之乡的文化自觉、文化自信。
如皋美食是苏州大学出版社于2013.12出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食-文化-如皋市 的书籍。
如皋市档案局, 编
季银泉, 主编
如皋市地方志编纂委员会办公室, 编
中共如皋市委党史办公室, 编
如皋年鉴编纂委员会, 编
如皋市年鉴编纂委员会, 编
如皋市委, 如皋市政府, 编
中共如皋市委党史工作办公室, 编