一看就会的汤煲一本全

书籍简介:

本书从食材选购、刀工处理、调味及补品的选择等基础烹调知识介绍起，再按禽肉、畜肉、水产、蔬菜等原料分类，介绍了家庭常见汤煲的制作方法，图文并茂，操作便利，可学性强。本书一部分菜肴配有二维码，只要用手机扫一扫即可观看汤煲的烹饪视频，一看就会做！

书籍规格:

书籍信息归属:

一看就会的汤煲一本全是中国纺织出版社于2016.10出版的中图分类号为 TS972.122 的主题关于 汤菜－菜谱 的书籍。