大厨不传的1001烹调秘笈

书籍简介:

本书讲述烹调小窍门的大众普及读物，从广大读者的实际生活入手，专门聘请经验丰富的名厨，收集1000多个烹饪的点子，分为食材窍门、调味高手、营养保健、生活妙招5个部门，全面传授厨房烹调经验。书中还配有100多例家常菜谱。

书籍目录:

书籍规格:

书籍信息归属:

大厨不传的1001烹调秘笈是吉林美术出版社于2007.01出版的中图分类号为 TS972 的主题关于 烹饪－普及读物 的书籍。