§5—1　降低化学反应活化能的酶

【问题探讨】斯帕兰扎尼与化学消化 　　1773年，意大利科学家斯帕 兰扎尼(L.Spallanzani)做了一 个巧妙的实验：将肉块放入小巧 的金属笼内，然后让鹰把小笼子 吞下去。过一段时间后，他把小 笼子取出来，发现笼内的肉块消 失了。 讨论： 　　①这个实验要解决什么问题？ 　　②是什么物质使肉块消失了？ 　　③怎样才能证明你的推测？