2018-2019学年 人教版选修1 果酒和果醋的制作 课件(18张)
2018-2019学年 人教版选修1 果酒和果醋的制作 课件(18张)第1页

专题一 传统发酵技术的应用

在这个专题中,你将亲手制作果酒、果醋、腐乳、泡菜,学习传统发酵技术。相信你收获的不仅仅是美酒等食品,还有难以忘怀的种种乐趣。