第一章 第一节 第2课时　微生物分离和培养的技术操作(以大肠杆菌为例)

　　[随堂检测] [学生用书P13]

　　 知识点一　培养基的配制

　　1．在培养基的配制过程中，具有如下步骤，其正确顺序为(　　)

　　①熔化　②调pH　③加棉塞　④包扎　⑤分装

　　⑥称量

　　A．①②⑥⑤③④

　　B．⑥①②⑤③④

　　C．⑥①②⑤④③

　　D．①②⑤④⑥③

　　解析：选B。上述步骤中，培养基的配制顺序为称量→熔化→调pH→分装→加棉塞→包扎。

　　2．牛肉膏蛋白胨培养基中加入琼脂这一理想的凝固剂，下列关于琼脂的说法，不正确的是(　　)

　　A．不被所培养的微生物分解利用，对所培养的微生物无毒害作用

　　B．在微生物生长温度范围内保持固体状态

　　C．琼脂凝固点低，利于微生物的生长

　　D．琼脂在灭菌过程中不会被破坏，透明度好，凝固力强

　　解析：选C。在液体培养基中加入凝固剂如琼脂后，制成固体培养基，它是实验室中最常用的培养基之一。固体培养基中可形成肉眼可见的单个细胞繁殖而来的子细胞群体，即菌落，用于微生物的分离、计数和菌种鉴定等。琼脂作为一种理想的凝固剂，是其性质决定琼脂不会被微生物利用且对微生物无毒害作用，在灭菌过程中不会被破坏，透明度好，凝固力强。琼脂在98 ℃以上可溶解于水，在45 ℃以下凝固，所以在微生物生长温度范围内保持固体状态。

　　 知识点二　无菌操作和接种技术

　　3．做"微生物的分离与培养"实验时，下列叙述正确的是(　　)

　　A．高压灭菌加热结束时，打开放气阀使压力表指针回到零后，开启锅盖

　　B．倒平板时，应将打开的皿盖放到一边，以免培养基溅到皿盖上

　　C．为了防止污染，接种环经火焰灭菌后应趁热快速挑取菌落

　　D．用记号笔标记培养皿中菌落时，应标记在皿底上

解析：选D。A项，在高压灭菌的操作过程中，加热结束后应让灭菌锅内温度自然下降