2018-2019学年下学期高二年级生物学科期中考试卷

一、单选题（每题2分，共60分）

1.下图是苹果酒制作的步骤。下列分析正确的是( )

A.步骤①是对苹果进行灭菌处理 B.装瓶时发酵瓶要装满

C.产生的气体可用澄清石灰水进行检测 D.整个过程始终保持无氧条件

2.如图曲线表示的是温度和果胶酶活性之间的关系,此曲线不能说明的是( )

A.在B点之前,果胶酶的活性和温度成正比例;之后,成反比例

B.当温度到达点时,果胶酶的活性最高

C.点时,果胶酶的活性很低,但随着温度升高,果胶酶的活性可以上升

D.点时,果胶酶的活性也很低,当温度降低时,酶的活性也可以恢复上升

3.下列说法正确的是( )

A.细菌培养基中的牛肉膏不能提供碳源 B.培养硝化细菌可以不加有机碳

C.刚果红能与纤维二糖结合形成红色复合物 D.酵母菌酿酒时需持续供氧

4.关于果胶酶的说法正确的是( )

A.果胶酶可以分解细胞壁的主要成分纤维素

B.果胶酶是由半乳糖醛酸聚合而成的一种高分子化合物

C.果胶酶不特指某酶,而是分解果胶的一类酶的总称

D.果胶酶的化学本质是蛋白质或RNA

5.欲从土壤中分离出能分解尿素的细菌,下列实验操作中不正确的是( )

A.将土壤用无菌水进行一系列的梯度稀释

B.同一浓度的土壤稀释液应至少涂布三个平板

C.可将未接种的培养基在相同条件下培养作为对照

D.用加入刚果红指示剂的培养基可筛选出分解尿素的细菌

6.下列有关细菌培养的叙述,正确的是( )

A.在琼脂固体培养基上长出的单个菌落含有多种细菌

B.在培养基中加入青霉素可抑制真菌而促进细菌生长

C.向液体培养基中通入氧气能促进破伤风杆菌的生长

D.在半固体培养基中接种细菌培养后可以观察其运动

7.利用农作物秸秆等纤维质原料生产的乙醇,经加工可制成燃料乙醇,从而减少了对石油资源的依赖,下图为生产燃料乙醇的简要流程,据图分析错误的一项是( )