云南省曲靖市第一中学2018届高三4月高考复习质量监测卷（七）理科综合生物试题

-、选择题

1.下列关于生命的物质基础的说法，正确的是

A. 生物体内的结构糖（如核糖等）和能源糖（如葡萄糖等）都能用斐林试剂检测

B. 磷脂和胆固醇都能参与构成动物细胞膜，胆固醇还参与血液中脂质的运输

C. 多糖、脂肪、蛋白质和核酸都是生物大分子，都由许多单体构成

D. 氨基酸的数目、种类、排列顺序和空间结构都能决定蛋白质的结构和功能

【答案】B

【解析】

【分析】

核酸包括DNA和RNA，两者均含有遗传信息；利用透析法纯化蛋白质时所用的透析液是磷酸缓冲溶液；蔗糖和乳糖均为二糖，蔗糖水解产物是葡萄糖和果糖，乳糖水解的产物是葡萄糖和半乳糖；胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输。

【详解】结构糖参与构成细胞成分，如核糖、脱氧核糖、纤维素等；能源糖能提供能量，如葡萄糖、 果糖、麦芽糖、淀粉等。斐林试剂用于检测还原糖，高中生物常见的还原糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖等，而蔗糖、纤维素、淀粉等不具有还原性，不能用斐林试剂检测，A错误；磷脂和胆固醇都能参与构成动物细胞膜，胆固醇还参与血液中脂质的运输，B正确；脂肪由甘油和脂肪酸构成，但脂肪是小分子物质，不是生物大分子，C错误；氨基酸的数目、种类、排列顺序都能决定蛋白质的结构和功能，但氨基酸的空间结构不决定蛋白质的结构和功能，多肽链形成的空间结构才能决定蛋白质的结构和功能，D错误。

【点睛】易错选项D，把蛋白质的空间结构与氨基酸的空间结构等同。事实上，影响蛋白质功能的是组成蛋白质的氨基酸种类、数量、排列顺序以及肽链形成的空间结构（即蛋白质的空间结构）。

2.下图是某生物兴趣小组用淀粉和淀粉酶探究酶活性影响因素时绘制的实验结果图（实验中用盐酸创设酸性条件，盐酸能催化淀粉水解）。下列有关叙述错误的是