2019-2020学年鲁科版选修6 主题4 课题1 实验室制备日用化学品 作业
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  课题1 实验室制备日用化学品

  有关天然产物水解的叙述不正确的是(  )

  A.油脂水解可得到丙三醇

  B.可用碘检验淀粉水解是否完全

  C.蛋白质水解的最终产物均为氨基酸

  D.纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同

  解析:选D。因为油脂是高级脂肪酸甘油酯,其水解后均可得到丙三醇,A正确;若淀粉水解完全,加碘后不变蓝,若水解不完全,则变蓝,B正确;蛋白质水解的最终产物均为氨基酸,C正确;纤维素和淀粉水解的最终产物都是葡萄糖,D错误。

  下列作用中,不属于水解反应的是(  )

  A.吃馒头,多咀嚼后有甜味

  B.淀粉溶液和稀硫酸共热一段时间后,滴加碘水不显蓝色

  C.不慎将浓硝酸沾到皮肤上会出现黄色斑

  D.油脂与NaOH溶液共煮后可制得肥皂

  解析:选C。A中,在唾液中的淀粉酶的催化下,使淀粉水解变为麦芽糖。B中,淀粉溶液和稀硫酸共热时,淀粉水解为葡萄糖,因而滴加碘水不显蓝色。C中,浓硝酸与蛋白质发生颜色反应,不属于水解反应。D中,油脂水解为甘油和高级脂肪酸的钠盐。

  工业上常用侯德榜先生发明的联合制碱法生产碳酸钠(纯碱)和氯化铵,但却不能用此法制取碳酸钾,这是因为在溶液中(  )

  A.K2CO3溶解度较小

  B.K2CO3溶解度较大

  C.KHCO3溶解度较小

  D.KHCO3溶解度较大

  解析:选D。KHCO3溶解度较大,向KCl和氨气的饱和溶液中通入过量CO2,不会有KHCO3晶体析出。

  为鉴别K2CO3和NaHCO3两种白色固体,有4位同学,分别设计了下列四种不同的方法,其中不可行的是(  )

  A.分别加入1 mol/L的盐酸溶液,看气泡产生的快慢

  B.分别取样在试管中加热,将可能产生的气体通入澄清石灰水,观察有无白色浑浊

  C.分别取样配成溶液,滴加Ba(OH)2溶液,观察有无白色沉淀

D.分别配成溶液,做焰色反应实验,观察火焰的颜色