第三节　羧酸　酯

　　学习目标：1.了解羧酸和酯的组成及结构特点。2.了解乙酸的物理性质、酯的物理性质。3.掌握乙酸、乙酸乙酯的结构特点和主要的化学性质。4.理解乙酸酯化反应、乙酸乙酯水解反应的规律，知道它们的转化关系。

　　[自 主 预 习·探 新 知]

　　一、羧酸

　　1．羧酸的组成和结构

　　2．分类

　　(1)按分子中烃基的结构分

(2)按分子中羧基的数目分