第三节　生活中两种常见的有机物

课时1　乙醇

　　学习目标：1.了解烃的衍生物和官能团的概念。2.掌握乙醇的组成及主要性质。(重点)3.了解乙醇的主要用途以及与人类日常生活和健康的关系。4.初步学会分析官能团与性质关系的方法。(重点)

　　[自 主 预 习·探 新 知]

　　1．烃的衍生物

　　(1)烃的衍生物是指烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。如一氯甲烷、乙醇、硝基苯、乙酸等。

　　(2)官能团：决定有机化合物化学特性的原子或原子团。

　　(3)几种烃的衍生物及其官能团

烃的衍生物 NO2 CH3CH2OH CH3COOH 官能团

的名称 氯原子 硝基 羟基 羧基 所含官

能团 -Cl -NO2 -OH -COOH 　　【提醒】　不饱和烃中也含有官能团，如烯烃的官能团为。

　　2．乙醇的组成与结构

　　乙醇的分子式为C2H6O，结构式为，结构简式为

CH3CH2OH或C2H5OH。官能团的名称为羟基，电子式为。

　　3．乙醇的主要性质

乙醇俗称酒精，无色、有特殊香味的液体，密度比水小，易挥发，与水以任意比互溶，是优良的有机溶剂。