2019-2020同步鲁科版化学选修一新突破讲义:主题5 课题2 怎样科学使用卫生清洁用品 Word版含答案
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课题2 怎样科学使用卫生清洁用品

  学习目标:1.知道常见洗涤剂的去污原理。(重点)2.认识常见消毒剂的成分、性质和消毒原理。(重难点)3.了解环境卫生清洁用品的安全使用问题。(重点)

  

  一、了解洗涤剂

  1.分类

  洗涤剂\s\up10(根据功能(根据功能)

  2.肥皂为什么能去污

  (1)主要成分及性质

  主要成分:高级脂肪酸钠,是由脂肪与氢氧化钠发生皂化反应制成的。其水溶液显碱性。

  (2)皂化反应

  硬脂酸甘油酯的皂化反应为:

  

  (3)去污原理

高级脂肪酸钠分子存在亲油基和亲水基。沾有油脂污垢的衣物浸入到高级脂肪酸钠水溶液中,亲油基与油脂污垢中的有机化合物分子相互吸引,亲水基与水分子相互吸引。这样,油污被高级脂肪酸钠分子包围起来,逐渐分散成微小的油珠,经过摩擦、振动进入水中。