课题一　物质的检验(第2课时)

　　1．掌握几种有机物的检验方法。

　　2．初步学习鉴别和检验几种不同有机物、官能团的思路和方法。

　　3．体验综合利用化学知识和实验技能，探究未知物质的过程和乐趣。

　　实验原理：有机物的检验通常首先观察其外部特征，例如_________________________

_____________等。然后根据不同类别__________的特性，通过化学反应进行验证。

　　【实验1】酒精为__________的水溶液，有酒的气味和刺激的辛辣滋味；白醋的主要成分是__________，是具有刺激性气味的液体；__________是具有香蕉和梨气味的无色液体。可以直接由________加以区分，也可以从三者的__________性及与金属______作用程度上的不同来区别。

　　【实验2】实际是针对不饱和烃的检验，可利用不饱和烃中的碳碳双键可以使______________溶液褪色的性质检验。

　　【实验3】葡萄糖是________性单糖，淀粉是__________性多糖。可以利用________反应或__________检验葡萄糖，利用__________使淀粉变蓝的性质，检验淀粉。

　　【实验4】不同成分的有机物燃烧时产生的________和燃烧后的________不尽相同。可利用燃烧法鉴别：呈黏胶状的是化纤丝；无气味燃成灰的是__________；有毛皮味、烧完呈黑灰状、捻起来像沙土一样的是丝棉；________燃烧不快，火焰小，离火即熄灭，有烧焦羽毛的气味，灰烬为黑褐色卷曲状；________等化纤毛线，边缓慢燃烧边熔化，火焰呈较明亮的白色，有时略带黑烟，并有鱼臭味，灰烬为黑灰色圆球状。

　　思考：如何检测废水中的苯酚？

　　答案：颜色、气味、液体的黏度、固体的形状，以及灼烧时发生的现象　官能团 乙醇　乙酸　香蕉水　气味　溶解　钠 溴的四氯化碳 还原　非还原　银镜　新制Cu(OH)2悬浊液　碘单质 气味　灰烬　纯棉　纯毛　腈纶

　　思考

　　提示：①加FeCl3溶液，生成紫色物质；②加入浓溴水(过量)生成白色沉淀。

　　一、常用的检验有机物的试剂

　　有机物的性质主要是由其官能团决定的，有机物的检验，主要是官能团的检验，常用的试剂有：

　　1．KMnO4酸性溶液：烯烃、炔烃、苯的同系物、醇、苯酚、醛、甲酸、甲酸的酯或盐、葡萄糖、麦芽糖等皆可使之褪色。

2．溴水：烯烃、炔烃、醇、酚、醛、甲酸、甲酸的酯或盐、葡萄糖；苯的同系物、