第2节　醇和酚

第1课时　醇

　　目标与素养：1.了解醇的物理性质。(宏观辨识)2.掌握简单饱和一元醇的系统命名。(模型认知)3.掌握醇的结构和化学性质。(微观探析)

　　一、醇的概述

　　1．定义

　　烃分子中饱和碳原子上的一个或几个氢原子被羟基取代的产物。羟基的结构简式为-OH。

　　2．分类

　　(1)根据羟基所连的烃基不同分为脂肪醇、脂环醇和芳香醇。

　　(2)根据羟基的数目不同分为一元醇、二元醇、多元醇等。

　　3．醇的命名

　　微点拨：含有两个羟基的醇称为"某二醇"，不能叫"二某醇"。

　　4．饱和一元醇

　　(1)通式：CnH2n＋1OH(n≥1)。

　　(2)物理性质

①沸点