高考必考教材实验(二)--检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质(国考5年1考)

　　(全国卷：2017全国卷Ⅰ；地方卷：2018北京、海南卷；2017江苏卷；2016江苏、海南卷；2015江苏、广东卷)

　　【师说考问】

　　考问1　(科学探究)本实验的实验方案如何？

　　1．实验原理(连线)

　　2．实验步骤

　　(1)还原糖的检测

　　选材：含糖量较高、白色或近于白色的植物组织

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　　结论：组织样液中有还原糖

　　(2)脂肪的检测

　　方法一：花生种子匀浆＋3滴苏丹Ⅲ染液→橘黄色

　　方法二：

　　取材花生种子(浸泡)将子叶切成薄片

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　　制片

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